Cagi de revesの創業：本物のチョコレートへの情熱
Cagi de reves（カジ・ドゥ・レヴ）は、2007年にUHA味覚糖本社で誕生しました。この名前には深い意味が込められており、「Cagi」は「鍵」を指し、「reves」はフランス語で「夢」を意味します。したがって、「Cagi de reves」は「夢の扉を開く鍵」という意味を持っています。このブランドは、人生の重要な節目に、特別なショコラと共に過ごしてほしいという想いから生まれました。
素材へのこだわり：マダガスカル産カカオから始まる旅
Cagi de revesの創業者は、本物のチョコレートを提供したいという情熱から、マダガスカルを訪れ、現地のカカオ農園と連携し、国内で初めてマダガスカル産カカオの「bean to bar（豆から板チョコへ）」製法を始めました。このこだわりのカカオを使って、「鍵」と「南京錠」などをモチーフにしたユニークな商品を展開しています。さらに、時代の要望に応えるために、マダガスカル産バニラビーンズ、大阪のカタシモワイナリー、インドの紅茶など、厳選された素材とカカオを組み合わせ、おいしいスイーツを提供しています。自由な創造力：Cagi de revesのユニークなチョコレートアート
Cagi de revesはUHA味覚糖のポリシー、「半歩先、1歩先の開発を・・・」を受け継ぎ、常に時代のニーズに合った商品を開発してきました。現在では、ショコラティエたちが自由に創造力を発揮し、個性を活かしたチョコレートづくりを重要視しています。その結果、ユニークなチョコレートアート、ユーモアにあふれた商品が誕生し、お客様に喜んでいただいています。
Cagi de revesは、長い歴史と共に築いてきた多くのつながりや、ショコラティエたちの創造力を大切にし、大阪・松屋町からおいしいチョコレートをお届けします。彼らの情熱とこだわりが詰まった、夢のようなチョコレート体験を楽しんでください。
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