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宇治茶専門店の歴史と魅力
京都を代表する茶の老舗、祇園辻利は、宇治茶の製造・販売を始めたのは1860年のことです。祇園の中心地に店を構え、宇治茶を中心としたスイーツを提供しています。彼らの最大の魅力は、抹茶スイーツ界での独自性と品質です。ミスタードーナツやサンマルクカフェなどの大手ブランドとのコラボレーションも多く、メディアでの注目度も高いです。
不動の人気！お取り寄せ商品
祇園辻利が誇る抹茶スイーツの中でも、特に注目される商品がいくつかあります。一つ目はPetitパフェ。これはテレビ番組で度々特集される茶寮都路里監修のスイーツで、その美味しさは多くの人々に認められています。そして、宇治抹茶ロール。行列が絶えないほどの人気で、こちらも茶寮都路里監修の逸品です。また、クリスマス限定の濃厚な抹茶クリスマスケーキも毎年予約で完売必至です。
祇園辻利の使命と職人技
抹茶の風味を最大限に引き出すため、祇園辻利では職人たちが研究を重ねています。数百種類もの茶葉から厳選した原料をブレンドすることで、独特の味筋を生み出しています。さらに、石臼を用いた手法により、濃緑色で美しい抹茶を挽き、その風味を最高の状態で楽しめるようにしています。祇園辻利は、伝統の茶の文化を尊重し抹茶の美味しさを追求し続けています。
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